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    州县志，加上询问老人家了解了一些关于人口以及经济的信息，如今一切都处于上升时期，百姓还算安居乐业，至少比起六十多年前，十室九空、十里无人烟的时候那可一个天上一个地下。

干娘和韩椿儿负责招待邻居们，给他们宣传自己家做的新烧rou，出锅让大家品尝。

这是林大秀出的主意，周围都是邻居，让他们先尝，好吃再买。

林大秀家的院子里很快就挤满附近的邻居，厨房的窗户洞开，他们看着韩老爹和韩大壮合力把大锅盖揭开，随着一阵nongnong的白雾升腾，一股浓郁的rou香就扑鼻而来，这股rou香和从前闻到的不同，夹杂着一些另类的香气，可不是自己家只放个大料能比的。

这rou里面有白果、香叶、山柰、桂皮、甘草、白芷、黄芪、砂仁、罗汉果等几十味材料，比例恰当，自然香气扑鼻又不会过于刺激。

一阵阵的香气勾引着众人的馋虫，让人食指大动直吞口水。大人还能忍耐，几个小孩子已经忍不了，嚷嚷着要吃rourou。

韩椿儿洗净手，戴上围裙，把煮好的烧rou放在大瓦盆里，又专门拿了切熟食的案板开始切片。

等切好一盘，张氏就招呼大家过来品尝，把废筷子削成的一些扦子插在rou上，让人叉rou尝味道。

她看那些人摩拳擦掌流着口水双眼放光跟狼一样，心里一咯噔，赶紧把盘子端起来只允许一人之能尝一小块。

一个二十出头的媳妇子挤进来，语气不善道：“那可要好好尝尝，是不是比俺家的酱rou更好吃嘞。”

她嗓门大，满院子的人都听见了。

张氏看了她一眼，心里不高兴，却还是笑道：“赵家媳妇，你尝尝，和你们卤rou酱rou不是一个味。”

这媳妇是赵一刀的侄子赵顺的媳妇，赵一刀卖rou，赵二家卖熟食。

赵顺媳妇拿起竹签看着一盘子的烧rou片狠狠地插了几块，原本还想矜持做出一副rou很难吃的样子来，结果鼻端嗅着不同于自己家的rou香味，忍不住一口塞进嘴里，满满的rou香当即溢满口腔，猪头rou肥而不腻，香滑无比，让人简直能把舌头吞下去。

真是太好吃了！

赵顺媳妇差点喊出来。她努力地克制自己，砸吧砸吧嘴巴，又吞了好几口唾沫才逼着自己做出一副不过如此的样子。旁边人问她怎么样，她撇嘴道：“不就是rou嘛，谁家还没炖rou吃，别没吃过rou似的。”

嘴里这样说着，手还想往盘子里插，张氏眼疾手快躲开了，招呼别人尝尝。

很快称赞声此起彼伏，都说好吃好吃，怎么做的。

“哎呀，真好吃，咱们也得回家煮了尝尝，哎呀，这个猪肠子怎么这么好吃啊，不但不臭，还喷香呢。”

“是啊是啊，以前觉得这猪肠子得多臭啊，真好吃！”

“多少钱一斤啊，椿儿，多少钱啊！”

“给我来两斤。”有人在喊，“太好吃了，真是要把自己舌头也吃下去了。”

不过在听到韩椿儿说猪头rou六十文钱一斤，耳朵口条肠这些要八十文，猪肝猪肺倒是便宜，却也要五十文一斤，他们有人就打退堂鼓。

“椿儿，好猪rou才三十文一斤呢，怎么烧rou这么贵？买个生猪头也就一百个钱嘛。”

他这么说张氏就不乐意，却还是笑着道：“我们这个猪头rou一斤就算一百也卖得嘞。你们问为什么这么贵，这第一烧rou的方子可是秘方，可是高门大户传下来的呢，官老爷们都顿顿不离口。第二嘛，我们这个rou火候大，一斤也就出四两rou，一个生猪头大的就要一百四五十个钱呢，再下上各种料，上好的木头柴火煮俩时辰，本钱都不老少嘞。别人来买，猪头rou起码要七八十呢。这要是家里来亲戚，买回去直接切了装盘喷香的好吃又好看，多体面也不知道呢。再说这rou放凉更好吃，又是另一个味儿呢。”第一锅其实她也不知道，林重阳说的她就当真的。

说是这样说，可毕竟不便宜，买一斤rou回去可以炒好几个菜，这回去只能一个菜啊。而且买了这个，生rou还是少不了的，只能多开销而已。

虽然很舍不得，有人还是悄悄退出去，太贵了啊！

有人觉得贵自然也有那些好吃的觉得不贵，外面卤rou也要七八十文一斤呢，这个够便宜了，再说肯定是那些大家族传出来的秘方，外面可从来没吃过呢。当时就有人一斤两斤的买回去，尤其是老人孩子喜欢吃软烂的，这个正好。

有人走了又有人来了，接着尝，夸上几句然后纠结贵，买不买再纠结。

就这样来来去去，一下午倒是卖掉一大半。

那赵顺媳妇尝了以后也不走，就在一边死死地盯着看，很快她家小子秤砣蹭过来，拉着她的衣裳，“娘，买rourou吃，买rourou吃。”

赵顺媳妇拍了他一巴掌，“闹什么闹，在家里不是刚吃了。”

秤砣不干，“我要吃烧rou，吃烧rou，不吃那个硬邦邦的卤rou。”

赵顺媳妇家的卤rou为了多出rou，煮得不狠，凉了以后硬邦邦的，口感并不是多好，自然比不上刚出锅的烧rou。

赵顺媳妇不会舍得花钱买，只是盯着看，看看多少人买多少人没买，会不会抢了自己家生意。

林重阳早就注意她了，他倒腾着小腿跑过来，笑道：“要不要买斤回去尝尝啊。”也好拿回去给家里人比对一下嘛，看看是不是自己家的rou更好吃。不舍的花钱买竞争对手的产品，怎么知己知彼呢。

赵顺媳妇看他一个漂亮孩子，一副天真烂漫的样子，不当回事。

秤砣还在闹，她就拍了一巴掌，“一天到晚就知道吃，怎么恁馋。”

就在这时候，狗蛋拿着一块烧rou边吃边走过来，结果脚下一个不稳当手里的烧rou肠掉在地上。

那边秤砣见了嗖的一下子扑过去，捡起那块烧rou肠就塞进自己嘴里，害怕狗蛋跟他抢回去，嚼了两下飞快地咽下去。

狗蛋没见过这架势，平日里小九都让着他，突然有个孩子以猛虎扑食的架势捡跑他掉的rou让他直发愣。

赵顺媳妇觉得有些丢人，赶紧拉着秤砣离去。

林重阳撇撇嘴，领着狗蛋去找干娘，“干娘，咱们也拿些去rou铺卖。”

rou铺今日送给悦宾楼之后就没进新rou，关着门呢。

韩大嫂一听不错，立刻用瓦盆各样装一些，又从家里搬着一块干净的熟食小菜板，她和韩大壮一起去rou铺那里试试。

等晚饭后，大家都凑在韩大娘的堂屋里算账，看看赚了多少钱。

他们这次煮了两个猪头，四十斤多下水，不过因为煮得火候大，出rou率要比别家卤rou低一些。就算不是一斤出四两，五两也最多了。一个猪头差不多十二三斤，出rou也就是五六斤，好在还有俩耳朵一个口条，卖的价钱还成